Wie man heiße Pot -Fischkugeln macht
Hotpot -Fischbällchen sind eine klassische Zutat im heißen Topf mit einer eleganten Textur und einem köstlichen Geschmack. Um köstliche Hotpot -Fischbällchen herzustellen, müssen Sie nicht nur die richtigen Zutaten auswählen, sondern auch die Produktionsfähigkeiten beherrschen. Im Folgenden finden Sie in den letzten 10 Tagen eine Sammlung beliebter Themen und heißen Themen über Hot Pot -Fischbälle im gesamten Netzwerk, um leicht köstliche Hot Pot -Fischbälle herzustellen.
1. Analyse heißer Themen
Laut Suchdaten in den letzten 10 Tagen sind die heißen Themen zu Hotpot -Fischbällen folgenden:
| Rang | Heiße Themen | Suchvolumen |
|---|---|---|
| 1 | Hausgemachte Rezepte für heiße Pot -Fischkugeln | 15.200 |
| 2 | Wie man Fischkugeln flexibler macht | 12.500 |
| 3 | Empfohlene Zutaten für heiße Pot -Fischkugeln | 9.800 |
| 4 | Gesunde Alternativen zu Fischbällen | 7.600 |
| 5 | Wie man heiße Pot -Fischkugeln bewahrt | 6.300 |
2. Schritte zur Herstellung heißer Pot -Fischkugeln
Das Folgende sind die beliebtesten hausgemachten Hotpot-Fischbälle im gesamten Netzwerk, die in vier Schritte unterteilt sind:
1. Zutaten bereiten
Die folgenden Zutaten sind erforderlich, um heiße Pot -Fischkugeln herzustellen:
| Zutaten | Dosierung |
|---|---|
| Frischer Fisch (wie Graskarpfen oder Silberkarpfen) | 500 g |
| Stärke | 50g |
| Eierlachs | 1 |
| Salz | 5g |
| Weißer Pfeffer | 2 Gramm |
| Ingwerpulver | 10g |
2. Gehen Sie mit Fischen um
Entfernen Sie die Knochen und schälen Sie den Fisch, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und schlagen Sie ihn mit einer Schüssel in den Klebreis der Fisch. Salz, weißer Pfeffer und gehacktes Ingwer hinzufügen, gut umrühren und dann 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
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Nehmen Sie den klebrigem Kühlfischreis heraus, geben Sie Eiweiß und Stärke und umrühren Sie im Uhrzeigersinn, bis der Klebreis der Fisch stark ist, um ein viskoses Fischzellstoff zu bilden.
4. Fischkugeln machen
Drücken Sie die Fischpaste in die Form eines Fleischbällchens von Hand und legen Sie sie in warmes Wasser, um sie abzulegen. Nachdem die Fischkugeln geschwommen sind, nehmen Sie sie raus und genießen Sie sie in kaltem Wasser, um die Elastizität zu erhöhen.
3. Tipps, um Fischkugeln bequemer zu machen
Laut den Diskussionen der Internetnutzer finden Sie hier drei Tipps, um Fischkugeln bequemer zu machen:
| Fähigkeit | veranschaulichen |
|---|---|
| Kühlfisch -Klebereien | Der Klebreis der Fisch ist nach der Kühlung leichter zu rühren und zu schmecken. |
| Eiswürfel hinzufügen | Fügen Sie beim Rühren des Klebreiss des Fischs eine kleine Menge Eis hinzu, um die Temperatur niedrig zu halten, um zu verhindern, dass der Fisch verwöhnt. |
| Gründlich umrühren | Mindestens 10 Minuten lang umrühren, bis der Fisch klebriger Reis sehr klebrig wird. |
4. Empfohlene Zutaten für Heißtopffischkugeln
Probieren Sie neben traditionellen Fischbällen die folgenden Zutatenkombinationen aus:
| Zutaten | Wirkung |
|---|---|
| Garnele | Erhöht den Umami -Geschmack und eine reichhaltigere Textur. |
| Pilz | Fügt Duft hinzu und ist für Vegetarier geeignet. |
| Käse | Der explosive Effekt ist bei jungen Menschen sehr beliebt. |
5. Gesunde Alternativen zu Fischkugeln
Für Gäste, die Gesundheit verfolgen, können die folgenden Alternativen ausprobiert werden:
| Alternativen | Merkmale |
|---|---|
| Tofu -Fischkugeln | Niedriges Fett und hohes Protein, geeignet für Menschen mit Gewichtsverlust. |
| Gemüsefischkugeln | Fügen Sie Karotten, Spinat usw. hinzu, um die Ballaststoffe zu erhöhen. |
6. Wie man heiße Pot -Fischkugeln bewahrt
Die vorbereiteten Fischkugeln können 3-5 Tage lang aufbewahrt werden. Die spezifischen Methoden sind wie folgt:
| Methode speichern | Zeit |
|---|---|
| Kühlung | 3 Tage |
| Einfrieren | 1 Monat |
Durch die oben genannten Schritte und Techniken können Sie zu Hause leicht köstliche Qbomb-Hotpot-Fischbälle herstellen und Ihrer Familie und Ihren Freunden ein köstliches Hotpot-Fest bringen!
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